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來自義大利 B&V 百年集團的 EXCELSA，核心價值源於對家的美好願景，並實踐於餐廚、烘焙用品上。除了致力提供實用、適合每日使用的商品外，設計中亦融入多彩、活力與創意，將溫度渲染至家中每一個角落，同時完成居家生活的美化以及風格的建構。

本商品一組含刨器本體、刨片滾筒 (刀面寬 3.8 cm)、刨條滾筒 (大圓孔徑 0.4 cm)、刨絲滾筒(小圓孔徑 0.1 cm) 各 1；多色如圖所示，隨機出貨不挑色；適用洗碗機並保持乾燥。料理時常需刨切食材，刨刀不僅要有快速俐落的刨切功能，同時也得兼顧安全性。刨孔粗細不同，可各司其職：細孔適合較硬的堅果、巧克力、起司食材，粗孔則適蔬果食材，刨片型的滾筒則適合將食材如胡蘿蔔、小黃瓜削成薄片；只要依據食材類型選擇刨刀滾筒，拉開壓柄與食物置放區，便可依據慣用手方向自兩側裝置滾筒。食材需事先切塊成合適大小，便可輕握壓柄固定食材後開始轉動把手刨切，無論是左右撇子，皆能輕鬆省力完成刨切過程。可讓食材直接從刨切口落於容器或是食物上，減少檯面的髒亂，是廚房不可或缺的實用單品。